Les tanins sont indispensables au goût du vin, certes, mais il faut le dire, ce ne sont malheureusement pas les meilleurs amis de nos dents, esthétiquement parlant. On a tous...

Et si cette année on profitait d'un cadeau ensemble ?  Difficile d'imaginer un dîner romantique sans de belles bouteilles de vins sur la table. Recevez chaque mois chez vous deux...

Un nouveau service : #SVPJEANMICHEL   Bonjour à tous ! J'attends vos questions et réflexions sur le monde du vin. Tout ce que vous avez voulu savoir sur les accords mets-vins...

Les clefs à retenir pour savoir parler du champagne, une coupe à la main au pied du sapin.  1. C’est un vin avant tout !  Même si dans le langage commun on...

  Le vin est bouchonné ? Voici les conseils que l'on peut trouver sur internet qui laisse Jean-Michel dubitatif  1. Une méthode facile et efficace pour enlever le goût bouchonné...

Jean-Michel vous délivre les accords mets et vins avec les recettes traditionnelles de Noël.  Entrées  Foie gras :Vins blancs secs : pinot gris d’Alsace Vins blancs doux : type sauternes et muscat ou un...