Qui dit jeudi, dit découvrir l'utilité de l'accessoire de ce rendez-vous "S'équiper pour mieux déguster" !
Prêt à jouer au sommelier mystère ?
Aujourd’hui, vous avez reçu un drôle d’accessoire : une chaussette pour bouteille ! Non, ce n’est pas pour lui tenir chaud, mais pour cacher son étiquette. Car aujourd’hui, on vous initie à la dégustation à l’aveugle !
Pourquoi ? Parce que sans savoir ce qu’on boit, on se concentre enfin sur l’essentiel : la robe, le nez, la bouche… et vos sensations.
1. Regardez
Un blanc très pâle ? Il est sans doute jeune. Plus doré ? Il a peut-être un peu d’âge ou a été élevé en fût. Un rouge léger en couleur ? Peut-être un vin à base de pinot noir ou de gamay. Plus profond et intense ? On pense plutôt à des cépages comme le malbec ou le cabernet sauvignon.
2. Sentez
Fruité, floral, épicé ? Faites confiance à votre mémoire. Des fruits frais ? Probablement un vin jeune, sans élevage. Des notes de fruits très mûrs ou compotés ? Peut-être un vin plus évolué, passé en barrique. Et si vous captez de la rose ou du litchi… vous tenez peut-être un gewürztraminer ! Chaque cépage a des arômes bien à lui.. et si vous commenciez à les noter sur un carnet ?
3. Goûtez
Le vin vous fait saliver ? L’acidité est là ! Ça chauffe un peu en bouche ? L’alcool est bien présent. Petit repère utile : les vins du sud sont souvent plus riches, plus solaires, tandis que ceux du nord (ou d’altitude) sont plus frais, tendus, avec une acidité plus marquée.
4. Et surtout, dédramatisez
Déguster à l’aveugle, c’est l’école de l’humilité… et du plaisir ! On se plante, on rigole, on apprend. Et parfois, on tombe juste, et là, c’est votre moment de gloire.
Comme c'est bientôt Noël, on vous a concocté un cadeau supplémentaire : 10% de réduction sur tous les vins, accessoires et produits des marques partenaires que vous retrouverez dans ce calendrier avec le code CALENDRIER10 !
Valide jusqu'au 31/12/2025L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommer avec modération.
