Le souffle frais des hauteurs d'Espagne sculpte le caractère unique des vins de Bodegas Gran Sello. Alors que le centre du pays pourrait évoquer la chaleur intense, ce domaine s'est établi à Noblejas, au sud-est de Madrid, à plus de 737 mètres d'altitude. Cette élévation remarquable est la clé de voûte de leur philosophie : garantir une fraîcheur qui s'exprime dans l'acidité et la concentration aromatique des cuvées. L'histoire de cette cave moderne commence en 2010 avec l'union de douze viticulteurs chevronnés, tous animés par la même ambition : révéler le meilleur des cépages traditionnels espagnols. Cette association est un trait de caractère fort, une force collective qui leur permet d'interpréter le terroir avec précision. Bodegas Gran Sello travaille à magnifier l'âme de l'Espagne, en offrant des vins qui portent en eux l'éclat du soleil ibérique, tempéré par la vivacité des nuits froides de l'altitude. C'est un engagement résolu pour l'expression pure des cépages et un clin d'œil vibrant à la richesse viticole du pays.