Une terre oubliée qui renaît de ses cendres. L'histoire du Château de Chambert, dans le Sud-Ouest, est une véritable épopée qui commence en 1690. Après avoir rayonné en France et à l’international, le domaine de Cahors sombre dans l'abandon jusqu’en 1973. C’est le coup de foudre d’un homme, Marc Delgoulet, qui offre une seconde vie à ce patrimoine. Il relève le défi titanesque de ressusciter les 65 hectares de vignes, optant immédiatement pour l'agriculture biologique, puis en intégrant la biodynamie. Cet engagement précoce pour un terroir vivant est aujourd’hui perpétué par Philippe Lejeune. Le domaine de Chambert ne fait pas que produire du vin ; il honore l’héritage de la famille Delgoulet en offrant des cuvées qui expriment la profondeur et la singularité de leur sol. Ce Malbec emblématique, qui a retrouvé ses lettres de noblesse, démontre comment passion et respect de la nature peuvent se conjuguer pour sculpter de grands vins du Sud-Ouest. C’est un travail d'orfèvre, guidé par la conviction que le meilleur se trouve dans le respect de l'histoire et de la terre.