Château Kefraya

Kafraiya, Liban

Né d'un acte de résilience au cœur du Liban, le Château Kefraya symbolise l'âme inébranlable de la Bekaa-Ouest. Fondé par Michel de Bustros, ce Domaine agricole produit sa première cuvée en pleine guerre en 1979. Aujourd'hui, la famille de Bustros honore ce terroir d'altitude. L'amplitude thermique intense entre le jour et la nuit assure une maturité parfaite des raisins cultivés en agriculture raisonnée. Un vin qui offre un hommage vibrant à la culture libanaise.

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Infos sur le domaine

L'acte de résilience le plus fort se met en bouteille au Liban, sur les coteaux escarpés de Kafraiya. L'histoire du Château Kefraya est celle d'une foi inébranlable dans la terre, portée par la famille de Bustros. Dès les années 40, Michel de Bustros a investi un travail colossal pour transformer le domaine agricole familial, posant les fondations de ce qui allait devenir une légende.

C'est en 1979, alors même que le pays est déchiré par la guerre, que sort la première cuvée, témoignant d’une volonté farouche de faire vivre l'art du vin. Aujourd'hui, ce vaste domaine règne sur la vallée de la Bekaa-Ouest, un terroir d'altitude culminant à 1100 mètres. Le secret de ses raisins réside dans un phénomène climatique spectaculaire : l'amplitude thermique. Les écarts extrêmes entre les journées chaudes et les nuits fraîches assurent une maturité lente et parfaite, conférant aux vins une fraîcheur aromatique et une intensité remarquables. Travaillant en agriculture raisonnée, le Château Kefraya perpétue l'héritage phénicien, offrant dans chaque verre un vibrant hommage à la culture et à l’histoire du Liban.