Depuis le XIVe siècle, l'histoire viticole s'écrit en Languedoc, sous le nom de Château La Croix Martelle. Ce patrimoine séculaire, niché au cœur de l’appellation Minervois La Livinière, a été ravivé en 2010 par un couple de passionnés, Catherine et Michel Vincent. Leur acquisition fut un acte d’engagement fort pour préserver et sublimer ce terroir méditerranéen privilégié. Le Château la Croix Martelle ne s’est pas contenté de suivre la vague bio, il l’a anticipée. Pionnier de l'agriculture biologique dans la région, le vignoble est certifié depuis 1998. Cette longue pratique vertueuse garantit des vins qui reflètent avec une pureté absolue leur environnement. Ici, le soleil généreux du Languedoc dialogue avec la fraîcheur des nuits, offrant des cuvées à la fois puissantes et élégantes. Les vins sont le fruit de cette alliance entre une histoire riche, un engagement profond, et un climat qui sculpte des saveurs intenses. C'est l'essence même d'un Minervois historique et vibratoire qui se révèle dans chaque bouteille.