Ce qui frappe au Château Mille Roses, c'est l'harmonie entre la tradition du Médoc et l'engagement d'une nouvelle génération. Son nom romantique vient d'une vieille pratique de la région : planter des rosiers en bout de vigne, sentinelles délicates des maladies. Mais derrière cette poésie florale se cache un terroir puissant.
Ce Château révèle une personnalité forgée par son sol exceptionnel. Ces parcelles de Macau, en bordure de Gironde, reposent sur de profondes couches de graves, un terroir caillouteux idéal pour forcer les vignes à s'enraciner en profondeur. C'est là que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot puisent leur force pour donner des vins précis et bien équilibrés.
Depuis 2010, Sophie et David, les propriétaires actuels, ont fait évoluer le vignoble de 10 hectares vers la viticulture biologique. Leur approche méticuleuse et leur quête de pureté permettent de signer des cuvées qui honorent à la fois le caractère de Bordeaux et la finesse du fruit. C'est l'expression même d'un grand vin du Médoc, à la fois riche et net.
