Quarante millions d'années d'histoire géologique dorment sous les vignes du Château Pédesclaux, un terroir exceptionnel qui mérite bien son statut de 5e Grand Cru Classé depuis 1855, au cœur de Pauillac. Cette longévité géologique confère aux vins une assise minérale profonde et une complexité fascinante.
Né en 1810, le Château a traversé les siècles en s'agrandissant progressivement, intégrant notamment le Château Belle-Rose. Son véritable tournant s'opère en 2009 avec l’arrivée de Françoise et Jacky Lorenzetti. Ce couple passionné ne poursuit qu’un seul objectif : façonner le meilleur vin possible en quête permanente d'excellence. Ils ont fait passer le domaine à 48 hectares et insufflé une nouvelle dynamique, centrée sur le respect absolu de la nature.
Le domaine s’engage pleinement dans l’agriculture biologique, explorant même la biodynamie sur certaines parcelles. Cet engagement éco-citoyen, conjugué à un chai ultra-moderne conçu pour un travail 100% gravitaire, permet de préserver l'éclat des arômes. Pédesclaux révèle un style fait de charme et de densité, prouvant qu'un grand Pauillac peut séduire dès ses premières années sans rien sacrifier à son potentiel de garde.
