Un terroir d'exception, presque marin, révèle toute la complexité du Château Picard. Au cœur de Saint-Estèphe, cette propriété historique repose sur un sol d'argile unique, parsemé de vestiges calcifiés de coquilles et d’oursins. C'est cette singularité géologique qui confère aux vins leur caractère fumé et épicé, typique des grands crus du Médoc.
Classé Cru Bourgeois dès 1932, le Château Picard porte le poids d'une histoire riche, tout en embrassant la modernité. En 1997, la maison de négoce Mähler-Besse prend les rênes, engageant une rénovation spectaculaire des chais, restructurés dans l'élégance du style Napoléon III.
Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 8 hectares où règne en maître le Cabernet Sauvignon (85%) – le cœur battant de Bordeaux – complété par le Merlot (15%). L'assemblage donne naissance à des cuvées puissantes et structurées, qui allient l’intensité du fruit à une trame tannique ciselée. Le vieillissement en barriques de chêne, dont 40% sont neuves, pendant 12 à 18 mois, achève de sculpter ces vins de très belle classe, offrant une finale longue et racée. Le Château Picard signe des bouteilles résolument modernes, véritables ambassadrices de Saint-Estèphe.
