L'Anjou-Saumur, en plein cœur de la Vallée de la Loire, s'illumine d’une histoire familiale forte. Depuis 1959, la famille Papin veille jalousement sur le Château Pierre-Bise, un lieu qui honore la richesse géologique de ses coteaux. Ce qui frappe chez Christophe et René Papin, c’est leur conviction inébranlable : le respect du terroir n'a pas besoin d'un tampon officiel pour se faire sentir dans le verre. Ici, l'approche environnementale est poussée à l'extrême, non par obligation, mais par philosophie. Ils ont choisi d'enherber les vignes, offrant à la biodiversité toute la place pour s'exprimer. Cette méthode permet aux sols d'exprimer toute leur complexité, notamment les schistes et les grès qui caractérisent l'appellation Beaulieu-sur-Layon. Chaque bouteille scelle cet échange profond entre l'homme et la nature, révélant la pureté et la complexité des grands vins de Loire. Le Château Pierre-Bise signe des flacons qui réveillent une passion irraisonnée pour l’Anjou.