Le Château Taillefer révèle la puissance de son sol à travers ses vins. Son nom, littéralement « taille fer », vient des oxydes de fer qui confèrent au plateau de Pomerol une signature géologique unique. C’est ce terroir précieux, rare dans l’appellation, qui apporte aux 12 hectares de merlot et de cabernet franc une finesse, une structure et des arômes subtils de truffe et de réglisse. Cette grande propriété, parmi la vingtaine qui font la réputation de Pomerol, est un modèle de respect. Animés par la volonté de conserver une authenticité profonde, les vignerons travaillent selon des techniques traditionnelles tout en honorant un engagement fort envers l'environnement et la biodiversité. Ils préservent l’âme de ce vignoble pour créer des vins de garde, raffinés et structurés. Chaque millésime capture la générosité du fruit et la minéralité de ce plateau exceptionnel, promettant une expérience de dégustation élégante et mémorable.