Clos Troteligotte

L'engagement inconditionnel d'Emmanuel Rybinski façonne le Clos Troteligotte. Ce vigneron passionné a hissé ses 15 hectares de vignes au sommet des terroirs d'altitude de Cahors, créant un refuge de biodiversité blotti entre causse et vallée, dans la commune de Villesèque.

Pour lui, le vin est avant tout un écosystème vivant. Depuis 2017, le domaine opère une conversion totale vers la biodynamie, allant bien au-delà des certifications. Le Malbec, cépage roi de cette appellation du Sud-Ouest, s’épanouit grâce à des pratiques d’agroforesterie, d'écopâturage et la présence de ruches. Tout concourt à cultiver une vigne en harmonie totale avec une nature généreuse et préservée.

Ce travail méticuleux offre aux vins une vibration unique. Ils capturent l'énergie brute du causse, révélant une profondeur et une précision aromatique qui signent l'élégance des grands vins de Cahors, loin des clichés de vins rustiques. Le Domaine Troteligotte est une véritable ode à la pureté et au respect du vivant.