René et Monique Fayot, Thibaut Girin, Emmanuel Perreaut, Fabrice Sandrin et Jean-Etienne Chermette

Cinq vignerons du Beaujolais, unis par une même vision, décident de mettre les consommateurs au centre de la création de leur vin. René et Monique Fayot, Thibaut Girin, Emmanuel Perreaut, Fabrice Sandrin et Jean-Etienne Chermette ont embrassé la démarche "C'est qui le Patron ?!" pour garantir que chaque bouteille réponde aux attentes directes de ceux qui la dégusteront.

Au cœur de Saint-Vérand, ces artisans ont élaboré un cahier des charges exigeant, bien au-delà des normes habituelles. L'engagement environnemental est total, comme en témoigne la certification Terra Vitis. Tout est fait à la main : vendanges cueillies en parfait état, fermentations naturelles. Ce processus méticuleux assure non seulement la qualité, mais surtout la juste rémunération des producteurs pour leur travail acharné. Ce collectif démontre qu'un vin peut être à la fois délicieux, respectueux du terroir et équitable. Le Petit Ballon soutient avec fierté cette initiative exclusive.