Un air d'exploit plane sur le Domaine du Col de Mollo. Ce nom, associé aux Jonquères d'Oriola, résonne non seulement avec la grande histoire viticole du Roussillon, mais aussi avec la fierté sportive catalane. Philippe et William Jonquères d'Oriola exploitent ces terres d'exception, perpétuant une tradition familiale qui remonte, dans le Roussillon, jusqu'à 1485.
Ce vignoble s'élève fièrement sur le Col de Mollo, un point d’altitude qui surplombe la mer Méditerranée, offrant aux vignes un microclimat unique. Le vent marin et la hauteur confèrent aux cuvées une élégance et une fraîcheur inattendues pour cette région ensoleillée. Les vignes s'enracinent dans un sol de schistes bruns, particulièrement propice aux cépages nobles de l'appellation Collioure, comme le Grenache Noir, le Mourvèdre et la Syrah.
L'héritage d'une famille de vignerons, dont certains membres comme Pierre et Christian d'Oriola ont marqué l'histoire olympique française, injecte un caractère de persévérance et d'excellence dans chaque bouteille. Le Domaine du Col de Mollo, qui est rattaché au Château de Corneilla, signe des vins qui captent à la fois la puissance du terroir de Corneilla-Del-Vercol et la brise marine. C’est un travail de haute volée, récompensé par des vins amples, structurés, avec de belles notes de fruits noirs et de garrigue.