Quatre siècles d'histoire s'enracinent au Domaine Fabrice et Antonin Lacour. Remontant à 1622 à Saint-Sernin-du-Plain, le savoir-faire viticole se tisse ici à travers les générations, prouvant que les grandes histoires bourguignonnes ne demandent qu'à être racontées.
Aujourd'hui, c'est un duo père-fils, Fabrice et Antonin, qui façonne les vins sur 14 hectares nichés au cœur des Côtes du Couchois. Cette appellation, voisine de la Côte Chalonnaise et en pleine ascension, bénéficie de sols argileux triasiques, parfaits pour exprimer la finesse du Pinot Noir.
Leur credo ? Une viticulture raisonnée qui honore le terroir tout en regardant vers l'avenir. Le domaine affirme son engagement en plantant de nouvelles parcelles avec des vignes larges, une méthode pensée pour minimiser l'usage d'intrants. Ce geste, simple et fort, révèle leur volonté de laisser la nature guider le caractère des vins. C'est l'alchimie entre tradition séculaire et modernité durable qui offre à leurs cuvées cette structure franche et ce fruit éclatant, typiques des meilleurs ambassadeurs de la Bourgogne. Un domaine familial où chaque bouteille raconte un héritage.
