Le Domaine Les Capréoles, c'est le projet vibrant de Cédric Lecareux à Régnié-Durette. Sur des sols granitiques, il sculpte le Gamay avec une exigence certaine. et il est doublement certifié Bio et Biodyvin ! Son secret : macération carbonique et élevage court. Le résultat est explosif : un fruit croquant, pur, cristallin. Votre Beaujolais gourmand et espiègle est servi !