Six générations d’Hubert regardent couler la Gironde. Depuis 1895, la famille cultive l’art du vin à Cars, sur les plus beaux coteaux du nord de Bordeaux. C’est aujourd’hui Rachel et Guillaume, la sixième vague, qui perpétuent cette histoire avec une passion communicative. Leur Domaine s’étend sur 64 hectares qui plongent dans l'estuaire. Ce qui rend ce terroir de Bordeaux unique, c’est son engagement sans faille : certifié biodynamique depuis l'an 2000, la Famille Hubert a fait le choix de l'authenticité et du respect total de la vigne. Ces coteaux argilo-calcaires offrent le berceau idéal où s’épanouissent le Merlot, le Cabernet Franc, le Malbec et le Sauvignon Blanc. De cette harmonie entre tradition et avant-garde naissent des cuvées vivantes, d’une sincérité vibrante. Ces vins capturent l’énergie de ce paysage girondin, révélant à chaque gorgée l'âme profonde de ce magnifique travail familial. Un coup de cœur Bordeaux qui sent bon l'estuaire et la terre bien travaillée.