Tout commence avec deux vignerons passionnés, François-Xavier Barc et Gérald Vallée, qui ont uni leurs forces pour faire rayonner la Vallée de la Loire. Ensemble, sous le nom de Complices de Loire, ils mettent en lumière les multiples facettes de ce terroir exceptionnel, de Sancerre jusqu'à Saumur, où FX Barc puise son inspiration. Ce Domaine embrasse la diversité de la région, travaillant sur neuf appellations distinctes. Leurs vins, qu’ils soient issus des calcaires de Saumur-Champigny ou des argiles du Loir-et-Cher, expriment une quête de précision parcellaire. La Maison cultive ses propres vignes depuis 2015, sur 28 hectares, favorisant une agriculture respectueuse. François-Xavier Barc, avec son complice Gérald, cherche à perpétuer l'esprit des grands rouges et blancs de Loire, tout en explorant des méthodes d'élevage en amphore ou sous bois pour certaines cuvées. C'est une maison qui signe des vins à la fois charnus et fruités, révélant avec élégance le caractère minéral de la célèbre région viticole française. Le travail méticuleux et la philosophie de collaboration sont au cœur de cette aventure, offrant des gammes variées allant du traditionnel au biologique.