Chez Jean-Luc Colombo, l'art du vin est indissociable de la cuisine, une passion héritée de sa mère cuisinière à Marseille. C’est cet attachement viscéral aux saveurs et à la Méditerranée qui l’a mené à acheter son premier vignoble à Cornas en 1986. Vigneron et œnologue de talent, il sculpte la Syrah sur les coteaux escarpés de granit de cette partie septentrionale de la vallée du Rhône, offrant des cuvées à la fois gourmandes et complexes.

Le domaine déploie une philosophie qui va au-delà de la vigne. Jean-Luc et son épouse Anne cultivent autour des parcelles de Cornas figues, olives et abricots, tout en prenant soin d'abeilles et de poules qui entretiennent naturellement le sol. Ce Domaine s'étend jusqu'à Saint Péray, où leur fille Laure met en bouteille des blancs vibrants à base de Roussanne et de Marsanne, et jusqu'à la Côte Bleue près de Marseille. Ce panache de terroirs, entre mistral rhodanien et embruns marseillais, révèle une gamme de vins qui chante le soleil et l'équilibre.