L’audace d’un retour aux sources. C'est l'émotion qui anime l'histoire de la Brasserie Jopen aux Pays-Bas. Née d'une volonté de redonner vie aux recettes ancestrales de bière oubliées de la ville d'Haarlem, cette institution brasse des nectars qui allient tradition et créativité. Loin des clichés, Jopen ne se contente pas de suivre le mouvement brassicole mondial, elle le devance en explorant d'anciennes archives pour ressusciter des saveurs disparues.
Depuis 1994, la Brasserie Jopen s’est rapidement imposée comme un acteur majeur de la scène néerlandaise, puis européenne. L'innovation et l'expertise sont les piliers de cette maison qui ose tout, des bières artisanales houblonnées aux pépites non alcoolisées qui ne compromettent jamais le goût. Leurs cuves incarnent parfaitement l'esprit des Pays-Bas : un mélange de pragmatisme et de liberté créative. Jopen, c'est l'art de faire revivre le passé avec un regard résolument tourné vers l'avenir, offrant une gamme vibrante qui raconte la culture brassicole néerlandaise. C'est une maison qui invite à la dégustation sans chichis, avec des bières franches et expressives.