C'est la philosophie du partage qui a uni Lise et Bertrand Jousset en 2004, au moment de fonder leur Domaine en appellation Montlouis-sur-Loire, en plein cœur de la Vallée de la Loire. Leur engagement est total : produire des vins authentiques, des "vins vivants", qui reflètent l'âme de ce terroir exceptionnel. Vignerons passionnés, ils ont fait le choix d’une viticulture biologique dès le départ, allant même jusqu’à explorer les voies de la biodynamie pour apporter encore plus d’équilibre à leurs vignes. Ce travail méticuleux dans le vignoble, sans additifs ni intrants superflus au chai (pas de levures ajoutées, d'acidification ou de chaptalisation), révèle toute la finesse du Chenin Blanc, cépage emblématique de la région. Le couple sculpte des cuvées qui allient pureté et plaisir, à l'image de leur amour pour les bonnes choses et leur respect de la nature. Chaque bouteille est une invitation sincère à lever son verre entre amis. Le Domaine signe ainsi des vins d'une grande buvabilité, où l'élégance ligérienne se mêle à une énergie vibrante, capturant l'essence du microclimat de Montlouis-sur-Loire.