L'audace d'un homme qui a traversé le monde pour son rêve et l'amour d'une Écossaise : c'est l'histoire mythique qui s'écoule dans chaque flacon de Nikka Whisky. Masataka Taketsuru, le père fondateur du whisky japonais, a tissé sa légende après un séjour formateur en Écosse, où il découvre les secrets de la distillation et rencontre Rita, sa muse et son pilier.
Fort de cette double culture, Masataka établit sa première Distillerie en 1934 à Yoichi, sur l'île septentrionale d'Hokkaïdo. Ce choix n'est pas le fruit du hasard : il recherchait un climat rappelant les rudes conditions écossaises. Il y perpétue une tradition oubliée là-bas : les alambics chauffés au feu de charbon, qui confèrent aux malts un caractère fumé et une onctuosité rares.
Guidé par sa quête de perfection, et pour honorer la mémoire de Rita, Masataka étend son art en fondant Miyagikyo en 1969. Cette seconde Maison, nichée dans un écrin de nature, exprime la douceur et l'élégance grâce à une distillation à la vapeur. L'alliance de ces deux styles distincts, enrichie par les alambics à colonne Coffey, permet à Nikka de signer des blends d’une complexité reconnue dans le monde entier. Un héritage de passion qui continue de faire briller le savoir-faire japonais.
