Quatre générations se sont succédé pour sculpter les 14 hectares du Domaine Olivier Pezenneau à Lacenas. C'est l'histoire d'une fidélité à la terre beaujolaise, mais aussi d'une ambition renouvelée qui insuffle un vent de fraîcheur à cette exploitation familiale. Olivier, le vigneron actuel, n'est pas du genre à rester les bras croisés. Ces dix dernières années, il a méthodiquement fait évoluer le domaine, cherchant à pousser l'excellence du Gamay et du Chardonnay vers de nouveaux sommets.
Son travail méticuleux s'étend des sols aux cuves. Olivier Pezenneau a consolidé son patrimoine avec l'acquisition de parcelles d'exception dans les Crus les plus prestigieux du Beaujolais, notamment Brouilly, Morgon et Moulin-à-Vent. Il y cultive de très vieilles vignes sur des sols sablonneux et granitiques, essentiels pour la finesse. L'engagement pour une viticulture raisonnée n'est pas un simple label, c'est une philosophie qui garantit l'expression pure du terroir. Ce Domaine signe des cuvées qui allient l'éclat du fruit du Beaujolais et une élégance de structure remarquable. C'est la passion d'un homme qui se ressent dans chaque verre, un véritable coup de cœur.
