Pourquoi nous faire confiance ?
Notre mission est de sélectionner les vins offrant le meilleur équilibre entre qualité, plaisir et découverte. Chaque bouteille est dégustée par notre comité d'experts avant d'intégrer un abonnement ou la cave en ligne.
Plus de 2 500 cuvées sont dégustées chaque année par notre comité.
Une relation directe avec les domaines
Dégustation et sélection collective par un comité
Une expertise indépendante affinée depuis 2011
2 millions de bouteilles vendues et appréciées chaque année
Une équipe formée et soutenue par des sommeliers d’exception
Pourquoi faire confiance à l'expertise du Petit Ballon ?
Comment sont sélectionnés les vins ?
1. Sourcing
Au Petit Ballon, chaque bouteille de vos abonnements est le fruit d'un travail de terrain. Nous sommes une équipe de 5 acheteurs, chacun spécialisé sur une ou plusieurs régions, et notre méthode repose avant tout sur la rencontre directe avec les vignerons.
Nous allons à leur rencontre dans le vignoble et sur les salons professionnels : l'année dernière, l'équipe a parcouru plus de 18 000 kilomètres (en train et en voiture) pour dénicher les domaines qui finissent dans vos abonnements. C'est sur place, en dégustant l'ensemble d'une gamme, que l'on se fait la meilleure idée du travail et de la philosophie d'un vigneron.
Nous recevons également de nombreux échantillons envoyés directement par les domaines, ainsi que des propositions spontanées, que nous étudions chaque semaine avec la même exigence.
Notre critère de sélection est simple : proposer des vins accessibles sans jamais transiger sur la qualité. Un grand vin, pour nous, n'a pas besoin d'être complexe ou hors de prix, c'est avant tout le fruit de vigneronnes et vignerons passionnés.
2. Préselection
Nous sommes perpétuellement à la recherche de nouveaux vins pour alimenter à la fois nos sélections thématisées pour les box mais aussi pour notre boutique en ligne ainsi que nos partenaires comme Picard, Potager City ou Frichti…
Pour repérer les pépites qui rejoignent vos abonnements et la boutique en ligne, nous étudions à la loupe les tarifs professionnels des domaines. Nous sommes en contact permanent avec les vignerons par téléphone, et nous nous appuyons sur leur histoire (cépages, appellation, anecdotes du domaine) pour identifier ce qui mérite d'être raconté.
Nous recevons également de nombreuses propositions spontanées, analysées chaque semaine avec la même rigueur. Dès qu'un vin correspond à une recherche en cours, nous demandons un échantillon pour le soumettre au comité de dégustation.
3. Dégustation en comité
Chaque semaine, l'équipe se réunit pour déguster en moyenne une cinquantaine de vins. Chaque bouteille est goûtée, commentée et notée collectivement, afin d'en identifier les qualités comme les défauts éventuels. Chaque vin est noté sur 20, seuls ceux qui atteignent la note de 15 minimum peuvent figurer dans la box ou sur la boutique en ligne. Lors de la dégustation, l’histoire de chaque bouteille (cépages, appellation, méthode de culture et vinification, arômes…) est scrupuleusement consignée pour être partagée avec vous quand viendra votre tour de déguster.
En 2025, nous avons goûté plus de 2 500 cuvées au sein du comité dégustation, dont seulement 50% ont été validées. Ce chiffre ne prend pas en compte les dégustations en salon et dans les domaines.
4. Critères d'évaluation et exigences
Un vin doit répondre à trois exigences pour intégrer l'abonnement ou la boutique :
- La qualité : chaque vin est noté sur 20 en fonction de son profil, de son appellation et de son prix. Seuls les vins obtenant les meilleures notes seront choisis pour intégrer nos formules d'abonnements.
- La rareté : nous évitons les vins déjà largement diffusés en grande distribution, pour privilégier des découvertes plus confidentielles.
- Le rapport qualité-prix : un vin doit permettre de se faire plaisir sans prix injustifié.
Par ailleurs :
- Aucun domaine ne paie pour être sélectionné
- Toutes les bouteilles, sans exception, sont dégustées
- Les avis clients sont analysés et les vins non appréciés ou remontés comme présentant un défaut sont redégustés.
5. Validation finale
Une fois un vin retenu, nous travaillons avec le vigneron pour fixer un prix juste et mettre en valeur son travail et l'histoire de son domaine. Le choix final , abonnement ou boutique en ligne dépend ensuite des thèmes des prochaines box, de la saison, des coups de cœur de l'équipe et des goûts de nos clients.
Notre sélection en chiffres
Depuis 2011, l'expertise du Petit Ballon c'est :
5 dégustateurs experts
cumulant 40 années d'expérience de dégustation.
cumulant 40 années d'expérience de dégustation.
2 millions de bouteilles
vendues en moyenne par an sur l'abonnement, la boutique en ligne et chez nos partenaires.
vendues en moyenne par an sur l'abonnement, la boutique en ligne et chez nos partenaires.
2 500 cuvées dégustées
par l’équipe vin en moyenne par an, soit environ 50 par semaine !
par l’équipe vin en moyenne par an, soit environ 50 par semaine !
80 domaines rencontrés par an
partout en France et en Europe, ou
lors de la vingtaine de salons visités par an.
partout en France et en Europe, ou
lors de la vingtaine de salons visités par an.
Une sélection française
70% des vins proviennent de régions viticoles françaises et 30% des vins internationaux d’Europe.
70% des vins proviennent de régions viticoles françaises et 30% des vins internationaux d’Europe.
1 séance de dégustation
par semaine pour notre comité d'experts.
par semaine pour notre comité d'experts.
50 % des vins retenus
après une présélection drastique, seulement 1 vin sur 2 est validé lors de la dégustation du comité.
après une présélection drastique, seulement 1 vin sur 2 est validé lors de la dégustation du comité.
50% de vins bio
ou issus de méthodes de culture raisonnée au minimum.
ou issus de méthodes de culture raisonnée au minimum.
Notre comité de dégustation
Il faut tout un village pour choisir le bon vin ! Depuis 2011, la sélection de vins du Petit Ballon se fait grâce à une équipe passionnée de 4 experts vin qui arpentent les vignobles, les salons et les caves pour dénicher les prochaines pépites à partager avec vous.
Responsable des achats
Brice Marsault
Après avoir travaillé dans le conseil, Brice a intégré le monde merveilleux des vins et spiritueux avec un WSET 3 en poche. Depuis 14 ans, il rencontre des personnalités du vin passionnants et passionnés à travers le monde. Pour dénicher les prochaines pépites, il passe autant de temps sur le terrain dans les régions de Bordeaux, Rhône et du Portugal, qu'à analyser les chiffres et les tendances de consommation.
Ce qui le passionne dans la sélection d'un vin, c'est de trouver cet équilibre entre l'histoire d'un producteur et le potentiel commercial d'une cuvée : un vin qui a quelque chose à raconter, mais qui va aussi vraiment plaire à la personne qui le découvre dans sa box ou sur notre site internet. Et bien sûr, un vin avec un rapport qualité/prix/plaisir excellent !
"Ce que j'adore dans notre métier du sourcing, c'est que l'on ne s'ennuie jamais. Nos interlocuteurs sont tous des passionnés qui mettent tout leur cœur dans leurs vins. Il y a peu de secteurs où l'on retrouve cette passion commune à tous les étages du secteur. Et du 'petit vigneron' aux crus classés, en passant par les stars incontournables, on retrouve ce même amour du produit."
ACHeteuse vin
Claire Amiand
Depuis 8 ans, Claire va à la rencontre des vignerons et des producteurs, avec une conviction forte : derrière chaque bouteille se trouve une histoire et surtout une grande personnalité ! Ces rencontres régulières lui ont permis de tisser des liens privilégiés avec de nombreux vignerons et nourrissent aujourd’hui sa façon de travailler.
Diplômée du WSET niveau 3, elle est animée par une curiosité permanente et le plaisir de continuer à apprendre chaque jour. Et le vin est aussi une histoire de famille : petite-fille de vignerons en Loire, le Chenin a toujours coulé dans ses veines !
Aujourd’hui, son quotidien consiste à partir à la recherche de nouvelles pépites et de personnalités qui méritent d’être découvertes. Son terrain de jeu s’étend de la Champagne au Beaujolais, du Languedoc-Roussillon à l’Espagne, où elle se rend régulièrement pour rencontrer les producteurs.
“Pour moi l’essentiel, c’est de sélectionner des vins qui racontent quelque chose, mais aussi des cuvées capables de surprendre et de faire plaisir à la personne qui les découvrira dans sa box. J’aime l’idée qu’une bouteille puisse créer une vraie découverte et offrir un joli moment. C’est cette envie qui guide mes choix.”
ACHETEUR VIN
Alexis Lignel
Cela fait 12 ans qu’Alexis évolue dans le monde du vin et ce n’est pas prêt de s’arrêter !
Ingénieur agronome diplômé de Toulouse de formation, il est aussi titulaire du Diplôme National d'Œnologie (DNO). Cette double formation scientifique et technique lui a donné une compréhension fine de la culture de la vigne, de terroirs viticoles français et du monde et surtout des processus de vinification, socle indispensable au métier d'acheteur qu’il exerce depuis 8 ans au Petit Ballon. Passionné par le monde viticole, il a été assistant vinificateur à Fronsac (Bordelais) et en Sonoma (USA), où il a découvert deux univers et façons de faire du vin totalement différents.
Formé à la dégustation par Jean-Michel Deluc, sommelier de renom et co-fondateur du Petit Ballon, il a traversé la France entière à ses côtés à la rencontre de centaines de vignerons. Il chapeaute aujourd'hui les régions Bourgogne, Sud-Ouest, Provence, Italie, Alsace et Savoie.
“Ma patte en tant que dénicheur de vin se reconnaît à ma sensibilité pour les vigneronnes et vignerons engagés dans des pratiques responsables, respectueuses de la vigne et de l'environnement. J’aime sortir des sentiers battus et casser les codes, en allant chercher des terroirs où s'inventent les vins de demain. “
ACHETEUR SPIRITUEUX
Martin Vergès
Martin Vergès est acheteur spiritueux, il s’occupe de l'ensemble de la catégorie spiritueux au Petit Ballon.
D'abord caviste en Bourgogne où il s’est formé à la dégustation des plus grands vins et spiritueux, il a rejoint le Petit Ballon et cela fait maintenant 3 ans qu’il est acheteur spiritueux et se consacre à la recherche des meilleurs pépites.
Diplômé de Kedge Bordeaux avec une spé Vins & Spiritueux, il sait de quoi il parle. Ajoutez à ça une formation dégustation aux côtés de deux pointures de la sommellerie — Jean-Michel Deluc et Antoine Pétrus — et vous obtenez un dégustateur au nez affuté à la fois pour les vins comme les spiritueux.
"Ma grande spécialité, c'est le whisky. J'essaie toujours de trouver la bouteille qui fera mouche, tout en gardant un gros faible pour les belles liqueurs et les eaux-de-vie bien travaillées. Malgré tout, les vins du Languedoc-Roussillon, ma région natale, restent très ancrés en moi."
Les sommeliers qui ont fait l'histoire du Petit Ballon
C’est en Angleterre que ce Gersois d’origine a découvert le vin et fait ses classes en sommellerie pendant cinq ans, jusqu’à servir la reine Elizabeth !
Maître sommelier depuis 1990, ancien Chef Sommelier du Ritz, Jean-Michel Deluc est un dégustateur implacable. Très impliqué dans la profession, il a présidé de 2003 à 2006 l’Association des sommeliers de Paris-Ile-de-France. Il enseigne également à l’école Le Cordon Bleu de Paris, à l’Institut de chimie et d’oenologie de Paris, au Centre européen de formation professionnelle pour adultes de Strasbourg et à l’Institut supérieur Clorivière pendant des années.
Il est reconnu comme l’un des meilleurs dégustateurs du monde en participant à Starwine aux USA, concours de vins qui réunit les 60 meilleurs dégustateurs du monde.
Il rejoint l’aventure Le Petit Ballon en 2011 et prend sa retraite en 2024 pour laisser sa place au double MOF Antoine Pétrus.
Remplacer le sommelier emblématique Jean-Michel Deluc était un défi de taille, relevé par Antoine Pétrus.
Double Meilleur Ouvrier de France (en sommellerie en 2011, puis Maître d’Hôtel, service et arts de la table en 2018) il a été repéré par Jean-Michel Deluc lors du concours du Meilleur jeune sommelier de France en 2007. Depuis, cet homme au savoir-faire d’exception a fait ses gammes dans de prestigieux établissements comme Le Clarence ou encore le groupe Taillevent.
Pour Antoine le vin est un moyen de créer du lien entre les gens, les territoires et les émotions qu’il exprime aux côtés de l’équipe vin de Brice, Alexis et Claire.
Pendant un an, Antoine est le nez qui flaire et le palais qui explore du Petit Ballon.
Pourquoi refusons nous un vin ?
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