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  • Château Le Grand Verdus - Château Le Grand Verdus - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2024
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Château Le Grand Verdus

Château Le Grand Verdus

AOP Bordeaux BlancBlanc

Un blanc séduisant aux notes d'agrumes.
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Suprême de volaille fermière au citron vert

Poisson

Pavé de bar rôti avec fondue de poireaux

Légumes

Tartare de courgettes et pommes vertes au quinoa

Fromage

Crottin de Chavignol tiède sur jeunes pousses

Dessert

Carpaccio d'ananas frais et sorbet citron

Service 11°C
Apogée 2027
Garde 2031
Œil

Cristalline aux reflets vert pâle.

Nez

Agrumes intenses et fleurs blanches.

Bouche

Attaque fraîche, minéralité persistante et belle longueur.

Domaine Château Le Grand Verdus
Region Bordeaux
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Sauvignon blanc, Sémillon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto aux pointes d'asperges vertes et burrata
L’équipe du Petit Ballon
Le Château Le Grand Verdus est un Bordeaux Blanc frais et éclatant. Cet assemblage de Sauvignon (70%) et Sémillon (30%) offre une intensité aromatique remarquable sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Élevé 5 mois sur lies, il présente un équilibre parfait sur la minéralité avec une finale tout en longueur.

Château Le Grand Verdus

🇫🇷 Sadirac, france

L'histoire du Château Le Grand Verdus remonte à la Renaissance et quatre générations de la famille Le Grix de la Salle façonnent ce vignoble d'exception à Sadirac. Ce château est une alliance de tradition et de modernité, porté par une démarche environnementale de haute valeur. Le respect du vivant est le maître-mot pour ces bordeaux supérieur exprimant l'âme de cépages emblématiques.