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Bordeaux Clairet

Château Roc Meynard

Bordeaux ClairetRouge

Un vin rouge léger parfait pour les beaux jours. A boire frais !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de porc

Poisson

Saumon grillé

Légumes

Pizza aux légumes

Fromage

Fromage frais

Dessert

Soupe de fraises

Service 11°C
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe rubis clair, brillante et limpide.

Nez

Notes gourmandes de fraise écrasée et de framboise.

Bouche

Attaque ronde et charnue, belle onctuosité et finale fraîche.

Domaine Château Roc Meynard
Region Bordeaux
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Malbec, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu

Son accord parfait : Cuisine épicée
L’équipe du Petit Ballon
Ce Roc Meynard 2025 est une magnifique interprétation du Clairet bordelais par les Vignobles Hermouet. Issu de Merlot et Cabernet Franc, il offre une robe rubis gourmande et des arômes intenses de petits fruits rouges. L'élevage sur lies fines apporte onctuosité et gras, équilibrant une finale fraîche et sapide. Un vin de soif par excellence.

Château Roc Meynard

🇫🇷 Villegouge, france

Porté par la famille Hermouet, le Château Roc Meynard sublime 28 hectares de vignes sur les coteaux de Villegouge. Entre tradition familiale et agriculture durable, le domaine signe des vins de Bordeaux frais, éclatants et modernes, au cœur d'un écrin de biodiversité préservé.