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Rives

Château Roquefort

AOP Entre-deux-MersBlanc

L'équilibre parfait entre l'ampleur du Sémillon et la fraîcheur du Sauvignon
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Légumes

Tarte poireaux chèvre

Fromage

Chèvre de pays

Service 11°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Jaune pâle aux reflets cristallins.

Nez

Fleur d'acacia et jasmin.

Bouche

Bouche ample, nectarine et agréable fraîcheur finale.

Domaine Château Roquefort
Region Bordeaux
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Sauvignon blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Volaille à la crème
L’équipe du Petit Ballon
La cuvée "Rives" 2025 est une sélection parcellaire d'exception en Entre-Deux-Mers. Ce vin bio, issu de vignes de 30 ans, allie la fleur d'acacia au nez et une bouche ample de pêche blanche. L'équilibre entre sa texture charnue et sa finale fraîche en fait un compagnon idéal pour la haute gastronomie marine.

Château Roquefort

🇫🇷 33760 Lugasson, france

L'esprit de Roquefort se transmet en famille depuis 1976 au cœur de l'Entre-Deux-Mers. Frédéric et Anne Bellanger honorent cet héritage bordelais avec une certification haute valeur environnementale sur 240 hectares. Ce Château signe des vins qui expriment la richesse de leur terroir, alliant rondeur, fraîcheur, minéralité et gourmandise pour une expression pure de Bordeaux.