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  • Domaine Brana - Rouge - AOP Irouléguy - Rouge - 2020
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Rouge 2020

Domaine Brana

AOP IrouléguyRouge

Le Pays basque vous offre les Bras(na) et ça s'annonce épicé !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Côte de boeuf grillée aux sarments de vigne

Poisson

Filet de thon rouge snacké et piperade croquante

Légumes

Risotto aux cèpes et éclats de châtaignes

Fromage

Ossau-iraty affiné et sa pâte de cerises noires

Dessert

Gâteau basque au chocolat noir intense

Service 16°C
Carafage 1 h
Apogée 2028
Garde 2035
Œil

Couleur grenat intense, profonde et d'une belle brillance.

Nez

Bouquet complexe mêlant les fruits rouges mûrs, même confits, et épices.

Bouche

Très belle structure avec beaucoup de densité, de la longueur, des tannins fondus et un joli fruité.

Domaine Domaine Brana
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Irouléguy
Cépages Cabernet franc, Tannat, Cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Puissant

Son accord parfait : Parmentier végétarien basque aux champignons et fromage de brebis
L’équipe du Petit Ballon
Née sur les pentes vertigineuses du Pays basque, cette cuvée est un nectar à découvrir ! Assemblage de cabernets avec une touche de tannat, plantés en terrasses sur des collines à plus de 50 % de déclivité, cette cuvée n'a rien de banal. Une sélection parcellaire qui donne à offrir un rouge de caractère, qui pourra encore vieillir en cave quelques années, ou à servir aujourd'hui carafé pour un plat en sauce.

Domaine Brana

🇫🇷 64220 Saint-Jean-Pied-de-Port, france

Dès 1984, la famille Brana a relancé les vins d’Irouléguy sur les pentes abruptes du Pays Basque. Cette quatrième génération perpétue un héritage de viticulteur, distillateur et distributeur avec pour obsession la qualité. Le Domaine cultive 23 hectares en terrasses exposées Sud/Sud-Ouest, magnifiant le Petit Courbu, le Gros Manseng, le Tannat et les Cabernets, pour des cuvées qui allient tradition et innovation.