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  • Domaine Coursodon - Grenade - Vin de France - Rouge - 2025
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Grenade 2025

Domaine Coursodon

Vin de FranceRouge

L'expression pure de la syrah rhodanienne.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Bavette d'aloyau aux échalotes

Poisson

Pavé de thon rouge grillé

Légumes

Lasagnes aux poivrons rouges rôtis et mozzarella

Fromage

Tomme de brebis

Dessert

Moelleux au chocolat noir

Service 16°C
Carafage 30 min
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Une robe rubis profond aux reflets violacés, témoignant de sa belle concentration aromatique.

Nez

Un bouquet intense mêlant les petits fruits noirs, la violette et une pointe de poivre.

Bouche

L'attaque est franche, suivie d'une matière ample aux tanins soyeux et d'une finale épicée.

Domaine Domaine Coursodon
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Galette de sarrasin aux champignons de paris et emmental
L’équipe du Petit Ballon
Bienvenue au Domaine Coursodon, sur les hauteurs du village de Mauves ! Travaillée avec précision sur des terroirs de granite à fleur de roche, cette syrah offre une expression pure de son origine rhodanienne. Le nez s'ouvre sur un déferlement de fruits rouges et noirs très gourmands. Une cuvée irrésistible et idéale pour accompagner vos moments conviviaux !

Domaine Coursodon

🇫🇷 07300 Mauves, france

Le Domaine Coursodon, référence du Saint-Joseph, est une lignée de cinq générations ancrée à Mauves. Jérôme, avec l'aide de son père Pierre, y sculpte l'expression pure de la Syrah sur des sols granitiques de la vallée du Rhône. Ce travail d'orfèvre donne naissance à des vins profonds et élégants, mêlant fruit noir et notes épicées. Une maison incontournable.