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  • Domaine La Prade Mari - Viognier - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2024
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Viognier 2024

Domaine La Prade Mari

IGP Pays d'OcBlanc

Le Viognier qui ensoleille vos verres.
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

Voir tous les produits faibles en sulfites

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de poulet mariné au citron

Poisson

Pavé de saumon grillé

Légumes

Risotto onctueux aux asperges vertes

Fromage

Rigotte de Condrieu

Dessert

Tarte tatin aux abricots

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Dorée et claire avec de jolis reflets verts.

Nez

Simple et marqué par des notes de fleurs blanches et d'agrumes.

Bouche

Ample et aromatique avec une finale fraîche.

Domaine Domaine La Prade Mari
Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Viognier
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Généreux

Son accord parfait : Gratin de courgettes au chèvre frais
L’équipe du Petit Ballon
Cap sur l'Est du Minervois avec le vigneron Eric Mari ! Au cœur d'un climat méditerranéen très sec, il signe un 100% Viognier sudiste plein d'éclat. Ce vin, né d'un travail rigoureux et de patience, offre un profil blanc chaleureux et très aromatique. Une jolie bouteille de partage à servir en toute simplicité pour réveiller vos papilles.

Domaine La Prade Mari

🇫🇷 Aigne, france

L'histoire du Domaine La Prade Mari commence en 1964 dans le Minervois quand Pierre et Laurent Mari quittent l'Algérie pour s'installer à Aigne. Aujourd'hui, Éric, le petit-fils, honore cet héritage familial avec une viticulture durable et engagée. Son approche novatrice repose sur le végétal et la naturopathie. Ce Domaine du Languedoc-Roussillon exprime une harmonie profonde entre la nature et un vin de caractère.