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    Syrah 2024

    Domaine Musita

    DOC SiciliaRouge

    Le soleil sicilien mis en bouteille et ça ne manque pas de fruits !
    Rouge charnu
    Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

    Les accords :

    • Viande rouge grillée
    • Fromage doux à pâte molle
    • Charcuterie
    • Pizza, pâtes et tartes base tomate
    • Légumes grillés
    • Viande rouge en sauce
    • Mets épicés

    À éviter :

    • Huitres, coquillages et crustacés
    • Homard et Saint Jacques
    • Gibier
    • Fromage de chèvre
    • Dessert à la crème
    • Poisson cru

    Arômes :

    • Fruité
    • Épicé

    Régions :

    • Vallée du Rhône
    • Bordeaux
    • Languedoc
    • Provence

    Appellations :

    • AOP Côtes-du-Rhône
    • AOP Bordeaux Supérieur
    • AOP La Clape
    BIO
    BIO Méthode de culture certifiée

    La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

    Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

    BIO
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    Profil du vin

    Tannique
    Boisé
    Fruité
    Épicé
    Complexe
    Puissant
    Les accords type pour ce vin
    Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
    Nos idées de recettes
    Viande

    Tagliata de bœuf au romarin ou grillade d'agneau

    Poisson

    Rougets grillés à la tapenade

    Légumes

    Caponata sicilienne traditionnelle aux aubergines et câpres

    Fromage

    Pecorino Siciliano AOP ou Caciocavallo affiné

    Dessert

    Cannoli siciliens au chocolat noir et fruits confits

    Service 17°C
    Carafage 45 min
    Apogée 2027
    Garde 2031
    Œil

    Une robe d'un rouge rubis intense, parcourue de légers reflets violacés de jeunesse.

    Nez

    Nez d'une belle intensité sur la griotte, les fruits noirs et des notes d'épices incensées.

    Bouche

    Ample et fruitée, soutenue par des tanins souples, avec une finale chaleureuse et épicée.

    Domaine Domaine Musita
    Région Monde
    Pays Italie
    Appellation DOC Sicilia
    Cépages Syrah
    Culture Biologique
    Contenance 750 mL
    Alcool 14 %
    Sulfite oui

    L’avis de l’équipe

    Les goûts qu'il a notés :

    Epicé, Fruité, Généreux

    Son accord parfait : Lasagnes végétariennes aux aubergines grillées, ricotta et basilic
    L’équipe du Petit Ballon
    Direction la Sicile avec la famille Ardagna du Domaine Musita ! À Salemi, sur des collines ensoleillées, ce terroir méditerranéen offre un cadre idéal à la Syrah. Ce cépage d'origine française a trouvé ici une seconde patrie, dévoilant un profil généreux et épicé. Un vin rouge riche en fruits noirs, structuré et imprégné de soleil, qui incarne avec justesse l'identité chaleureuse des vins siciliens, pour de parfaits accords avec une cuisine méditerranéenne.

    Domaine Musita

    Salemi, Italie

    Depuis plus de 120 ans, la famille Ardagna fait du Domaine Musita une référence en Sicile. Sur 50 hectares dans l'ouest de l'île, cette Maison perpétue la tradition du terroir sicilien. Le respect de la nature et cette précision leur valent une reconnaissance internationale. Ses vins révèlent la quintessence de la viticulture italienne moderne.