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  • Domaine Roger Perrin - Châteauneuf-du-Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2024
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Châteauneuf-du-Pape

Domaine Roger Perrin

AOP Châteauneuf-du-PapeBlanc

L'élégance du Rhône blanc dans sa belle expression.
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau aux champignons de Paris

Poisson

Dos de cabillaud en croûte d'herbes

Légumes

Risotto aux asperges vertes et vieux parmesan

Fromage

Comté affiné et cerneaux de noix

Dessert

Tarte fine aux abricots du Roussillon

Service 12°C
Carafage 1 h
Apogée 2027
Garde 2032
Œil

Robe jaune pâle aux discrets reflets dorés et brillants.

Nez

Bouquet expressif sur les fleurs blanches, la pêche de vigne et l'amande douce.

Bouche

Ample et onctueuse, elle déploie des fruits du verger soutenus par une belle fraîcheur.

Domaine Domaine Roger Perrin
Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité, Généreux

Son accord parfait : Risotto aux asperges vertes et vieux parmesan
L’équipe du Petit Ballon
Entre Orange et Avignon, le Domaine Roger Perrin cultive des parcelles emblématiques du sud rhodanien. Xavier Rolin y perpétue la tradition familiale sur des sols variés, notamment les fameux galets roulés. Ce Châteauneuf-du-Pape blanc allie richesse aromatique des fruits à chair blanche et belle tension. Un grand vin de gastronomie qui incarne pleinement la typicité de cette appellation historique.

Domaine Roger Perrin

🇫🇷 Orange, 84100, france

L'âme du Domaine Roger Perrin bat au rythme d'une histoire familiale transmise par les femmes depuis 1880 en Vallée du Rhône. Aujourd'hui, la vigneronne Véronique Perrin-Rolin orchestre les vinifications, épaulée par son fils Xavier, vigneron de cœur. Ce duo dynamique cultive des parcelles sur galets roulés, dont Châteauneuf-du-Pape, pour forger des vins intenses, qui offrent une remarquable buvabilité.