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- Alabat - VSOP L'Envol

Alabat
Oubliez le digestif de grand-père, voici une pépite qui va bousculer vos cocktails

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Œil

Robe ambrée avec quelques reflets or.

Nez

Un nez fruité, avec quelques notes d'épices. Des arômes d'abricot confit.

Bouche

Une bouche complexe et fruitée, des notes délicates, qui révèle des arômes de vanille, d'abricot et de fruits à chair blanche. Un bel équilibre entre des notes liquoreuses d'un côté et une tension grâce à une finale persistante fraîche et épicée.

Domaine Alabat
Region Sud-Ouest
Pays France
Contenance 500 mL
Alcool 43 %

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Préparez-vous à décoller avec L'Envol ! Ici, la maison Alabat nous prouve que le Bas-Armagnac sait parfaitement sortir du cadre pour s'inviter dans le nôtre. C'est un VSOP de 5 à 8 ans d'âge qui a déjà l’assurance d’un grand, mais avec cette petite touche d’audace héritée de la fresque familiale du domaine. Que vous le dégustiez sec pour le plaisir pur ou que vous le fassiez swinguer en cocktail, cet Armagnac est la preuve vivante que tradition et modernité font un cocktail détonnant. Une vraie pépite graphique et gustative !

Alabat

🇫🇷 Brocas, 40420, france

Un zeste d'audace et de tradition repensée. La Maison Alabat insuffle une énergie nouvelle au Bas-Armagnac. Son fondateur, Simon, révèle ce spiritueux gascon avec une quête de finesse. L'XO offre un équilibre parfait entre une charpente boisée essentielle et une sélection d'eaux-de-vie fruitées et élégantes. C'est une vision moderne et fraîche qui honore le terroir de Lannemaignan.