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  • Maçanita - Mac - DOC Douro - Rouge - 2024
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Mac 2024

Maçanita

DOC DouroRouge

Un rouge intense et floral du Douro
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
En conversion
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes épicées

Poisson

Thon au poivre

Légumes

Poivrons farcis

Fromage

Fromages affinés

Dessert

Fondant chocolat

Service 14°C
Carafage 30 min
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Rubis violet concentré.

Nez

Fruits rouges mûrs et notes florales.

Bouche

Corsé et rond avec une grande persistance.

Domaine Maçanita
Région Monde
Pays Portugal
Appellation DOC Douro
Cépages Touriga nacional, tinta roriz, sousao
Contenance 750 mL
Alcool 13.50 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Bœuf grillé épicé
L’équipe du Petit Ballon
Le MAC Red 2024 est le fruit d'une collaboration passionnée entre Joana et António Maçanita. Ce DOC Douro allie Touriga Nacional, Tinta Roriz et Sousão pour offrir un vin intense aux notes de fruits mûrs et de fleurs. Élevé 18 mois en inox, il surprend par sa rondeur, sa puissance maîtrisée et sa finale persistante.

Maçanita

Covas do Douro, Portugal

L'énergie d'une fratrie portugaise bouscule les codes du Douro. En 2011, António et Joana Maçanita unissent leurs talents pour créer une Maison qui célèbre l'authenticité. Leurs vieilles vignes s’accrochent aux schistes de Covas do Douro, insufflant une tension et une fraîcheur inattendues. Ces nectars modernes et vibrants racontent une complicité familiale unique, offrant une dégustation gourmande.