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Coup de coeur
  • Marianne Wine Farm - Okoma - WO Western Cape - Rouge - 2025
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Okoma 2025

Marianne Wine Farm

WO Western CapeRouge

Un rouge juteux et sans chichi au cœur du Cap.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Travers de porc caramélisés au barbecue

Poisson

Pavé de thon rouge en croûte de poivre

Légumes

Curry de patates douces et pois chiches

Fromage

Cheddar affiné ou tomme de brebis

Dessert

Moelleux au chocolat et coulis de mûres

Service 16°C
Carafage 1h
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe pourpre profond, d'une grande intensité visuelle avec des reflets grenat.

Nez

Bouquet franc marqué par les fruits noirs, la violette et les épices douces.

Bouche

Attaque nette ouvrant sur une matière juteuse, veloutée et parfaitement équilibrée.

Domaine Marianne Wine Farm
Région Monde
Pays Afrique du Sud
Appellation WO Western Cape
Cépages Cabernet sauvignon, syrah, merlot et pinotage
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Brochettes de légumes d'été grillées et marinées
L’équipe du Petit Ballon
Okoma, c’est un vin à notre image, un vin qui dépoussière les codes sans jamais renoncer à la qualité. Pour ce 2025, le domaine Marianne Wine Farm nous emmène à nouveau au cœur du Cap avec un assemblage malin de cabernet sauvignon, syrah, merlot et pinotage. On adore son profil franc et velouté, marqué par les fruits noirs et une touche de violette. C’est un rouge structuré, juste pour le plaisir de la dégustation authentique.

Marianne Wine Farm

Stellenbosch, Afrique du Sud

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.