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Sequentis - Blanc - Vin de France - Blanc - 2024

Blanc

Vin de France

Sequentis 🇫🇷 Arthenac, 17520, France
Blanc vif BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un vin aux cépages innovants et aux saveurs explosives ! Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Poulet aux herbes et au citron

Poisson

Fin gratin de poissons et fenouil

Légumes

Tarte aux poireaux et au fromage de brebis

Fromage

Salade de chèvre chaud au miel et aux noix

Dessert

Tarte aux fruits exotiques, sorbet citron

Pays France
Cépages Muscaris, souvignier gris
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2028
Œil

Magnifique teinte jaune pâle, brillante et lumineuse. Quelques reflets argentés se laissent deviner.

Nez

Il vous plongera dans des senteurs très fines d'agrumes comme le citron vert et le pomelo. Très parfumé, séducteur et ouvert, c'est un régal à sentir.

Bouche

Ce qui m'a marqué ? Son acidité vive et fringante qui joue avec les papilles gustatives tout au long de la dégustation. Équilibre bien réalisé, beaux arômes de pomelo et de mangue fraîche. Une finale aussi vive que parfumée. Belle persistance qui prolonge le plaisir.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Acide, Fruité, Minéral, Sec

Son accord parfait : Curry de crevettes au lait de coco et citronnelle
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Trouver pour vous de vraies originalités, c'est notre graal. Avec Sequentis, nous sommes en plein dans le sujet, et c'est vers le Sud-Ouest que nous nous dirigeons. Sequentis est un vin respectueux de notre terre, visionnaire dans son élaboration et porteur d’une qualité exceptionnelle. Issu de deux cépages nouveaux, le muscaris et le souvignier gris, il incarne l’avenir, et vous offrira une matière vive, très parfumée et savoureuse.

Sequentis

🇫🇷 Arthenac, 17520, france

Cette Maison défie le Cognac classique par son engagement radical envers les cépages résistants. Sequentis utilise ces boucliers naturels dans ses vignes à Arthenac, réduisant les traitements chimiques pour une eau-de-vie pure et authentique. L'approche est moderne et verte : étiquettes recyclées et respect de l'environnement se conjuguent pour signer une nouvelle ère d'excellence dans les spiritueux.