Blog Miam !

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Recette du jour - Côtes de Porc à l'italienne

Mes Côtes de Porc à l'italienne  Ingrédients (4 personnes): 4 côtes de porc fermier ou Porc noir de Bigorre 2 tranches de jambon cru Serrano (ou Parme ) recoupées en...

Recette du jour - Côtes de Porc à l'italienne

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Accords Mets / Vins - Quel plat pour La Cuvée Manon du Domaine de Givaudan ?

On ne vous le cache pas, nous aussi, on trouve que l’hiver traîne un peu. Mais au Petit Ballon on ne se laisse pas abattre, et on a décidé de...

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Accords Mets / Vins - Quel plat pour Le Ventoux des Vignerons de Caractère ?

Chers amis du Petit Ballon,Nous continuons sur les plats qui vous garderons au chaud en attendant que les beaux jours arrivent! Jean-Michel Deluc vous propose d’allier les plaisirs de vos petits plats mijotés à...

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