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Aubert et Mathieu - Kisumé Blanc

Aubert et Mathieu

La bulle 0.0% vibrante pour célébrer en toute liberté !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Service 8°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe jaune pâle cristalline animée par des bulles fines.

Nez

Bouquet franc aux arômes délicats de fruits tropicaux et fleur blanche.

Bouche

Attaque nette présentant une belle acidité et texture aérienne.

Domaine Aubert et Mathieu
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Grenache blanc, viognier
Contenance 750 mL
Alcool 0 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Risotto crémeux au fenouil
L’équipe du Petit Ballon
Aubert & Mathieu réinventent l'apéritif avec Kisumé Blanc, une alternative pétillante à 0.0% d'alcool. Cet assemblage de Grenache blanc et Viognier, distillé sous vide à froid, préserve une aromatique précise. On y retrouve une belle acidité et des notes nettes de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Une proposition moderne et certifiée B Corp qui privilégie la finesse.

Aubert et Mathieu

🇫🇷 Carcassonne, france

Deux amis, Aubert et Mathieu, bousculent les codes du Languedoc avec leurs vins de niche produits à Carcassonne. Cette Maison s'engage concrètement pour la biodiversité : chaque achat contribue à la plantation d'arbres. Un manifeste moderne où passion et soutien local forgent des cuvées vibrantes.