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    Que Vida 2025

    Bodegas Santalba

    Rouge

    Un rouge gourmand et minéral qui célèbre la convivialité espagnole
    Rouge charnu
    Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

    Les accords :

    • Viande rouge grillée
    • Fromage doux à pâte molle
    • Charcuterie
    • Pizza, pâtes et tartes base tomate
    • Légumes grillés
    • Viande rouge en sauce
    • Mets épicés

    À éviter :

    • Huitres, coquillages et crustacés
    • Homard et Saint Jacques
    • Gibier
    • Fromage de chèvre
    • Dessert à la crème
    • Poisson cru

    Arômes :

    • Fruité
    • Épicé

    Régions :

    • Vallée du Rhône
    • Bordeaux
    • Languedoc
    • Provence

    Appellations :

    • AOP Côtes-du-Rhône
    • AOP Bordeaux Supérieur
    • AOP La Clape

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    12,00 €
    12,00 € -

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    Profil du vin

    Tannique
    Fruité
    Épicé
    Complexe
    Puissant
    2025

    Que Vida - 2025 - 750 mL

    Rouge · DOC Rioja

    12,00€

    Bodegas SantalbaGimileo, Espagne
    Rouge charnuUn rouge gourmand et minéral qui célèbre la convivialité espagnole
    Fruité
    Tannique
    Épicé
    Complexe
    Puissant
    2024

    Que Vida - 2024 - 750 mL

    Rouge · DOC Rioja

    12,00€

    Bodegas SantalbaGimileo, Espagne
    Rouge charnuLa Rioja pleine de peps au Tempranillo vibrant
    Fruité
    Tannique
    Épicé
    Complexe
    Puissant
    Les accords type pour ce vin
    Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
    Nos idées de recettes
    Viande

    Carpaccio de bœuf au parmesan

    Poisson

    Dos de cabillaud en croûte de chorizo

    Légumes

    Tortilla de patatas aux poivrons confits

    Fromage

    Manchego affiné

    Dessert

    Tarte aux prunes noires

    Service 16°C
    Carafage 30 min
    Apogée 2026
    Garde 2028
    Œil

    Robe pourpre sombre et intense aux reflets noirs, dotée d'une belle densité.

    Nez

    Des arômes intenses de fruits rouges frais, soutenus par de délicates notes poivrées.

    Bouche

    Une attaque ronde et fruitée, avec des tanins souples offrant une belle longueur épicée.

    Domaine Bodegas Santalba
    Région Monde
    Pays Espagne
    Cépages Tempranillo
    Alcool 14,4 %

    L’avis de l’équipe

    Les goûts qu'il a notés :

    Epicé, Fruité, Souple

    Son accord parfait : Aubergines rôties aux épices douces
    L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
    La Rioja dans toute sa splendeur ! La famille Ijalba, aux commandes de Bodegas Santalba, signe un rouge vibrant ancré dans le terroir de Gimileo. Ce vin reflète le savoir-faire espagnol avec un profil généreux. Entre tradition et modernité, cette cuvée exprime des notes de fruits rouges et de douces épices, portées par une structure souple. Un incontournable pour accompagner vos tablées.

    Bodegas Santalba

    Gimileo, Espagne

    L'âme de Santiago Ijalba se révèle dans Santalba, la Maison dont le nom fusionne celui de son fondateur. Ancrée au cœur de la Rioja, cette Bodega artisanale élabore des vins de passion en s'appuyant sur une parfaite connaissance des terroirs espagnols. Aujourd'hui, un virage vers le biologique marque une quête d'authenticité, offrant des cuvées racées et d'une pureté absolue.