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Champagne Besserat de Bellefon - Bleu Brut

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Besserat de Bellefon

L'élégance champenoise avec une bulle très fine.
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

Produit épuisé

L'unité
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Volaille rôtie aux herbes fraîches

Poisson

Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert

Légumes

Feuilleté aux morilles

Fromage

Chaource affiné

Dessert

Craquant au praliné et noisette

Service 8°C
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Une belle robe jaune paille animée par de délicates bulles et des reflets cuivrés.

Nez

Un bouquet expressif dévoilant des arômes de fleurs blanches, de pêche et de pain grillé.

Bouche

La bouche est onctueuse et fraîche, portée par des notes de fruits du verger.

Domaine Champagne Besserat de Bellefon
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay
Alcool 12.5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Gougères au fromage et ciboulette
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Fondée en 1843 à Aÿ, la maison Besserat de Bellefon signe avec ce Bleu Brut sa cuvée emblématique. Issu d'une sélection minutieuse des meilleurs crus champenois, l'assemblage de Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir se distingue par une prise de mousse délicate, signature du domaine. Résultat : une bulle fine et aérienne, une bouche fraîche aux notes d'aubépine et de fruits du verger. Élégance et raffinement garantis.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
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