
Profil du vin
Tataki de bœuf au sésame
Filet de rouget poêlé aux herbes
Risotto aux légumes oubliés
Chaource affiné
Carpaccio de mangue et grenade
Robe rose corail étincelante, ruban de bulles délicates.
Senteurs de groseille, de zeste de pamplemousse et hibiscus.
Trame verticale rafraîchissante, jus coulant soyeux.
L’avis de l’équipe
Champagne Ruinart
🇫🇷 Reims, franceFondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne Maison de Champagne, née de l’audace de Nicolas Ruinart. Son style célèbre la finesse et la pureté du chardonnay, le cépage roi de toutes ses cuvées. Ce champagne d'exception est élevé dans les crayères de Reims, des cathédrales souterraines classées à l’UNESCO. C'est une Maison de légende qui conjugue héritage ancestral et engagement contemporain pour la viticulture durable.