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Château Cheret Pitres - Graves - AOP Graves - Rouge - 2023

Rouge

AOP Graves

Bordeaux

Château Cheret Pitres 🇫🇷 Portets, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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L'élégance classique des Graves Afficher tous les détails
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de bœuf aux herbes ou une épaule d'agneau braisée.

Poisson

Thon rouge snacké

Légumes

Risotto aux champignons des bois ou poêlée de légumes rôtis.

Fromage

Saint-Nectaire fermier ou un Cantal entre-deux.

Dessert

Moelleux au chocolat noir ou tartelette aux fruits rouges.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet-sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Service 16°C
Carafage 1
Apogée 2027
Garde 2031
Œil

Une robe rubis profonde, limpide et brillante avec de jolis reflets grenat.

Nez

Un bouquet expressif marqué par des notes de fruits rouges mûrs (framboise, cerise) et une pointe de réglisse.

Bouche

Une attaque souple et charnue. La matière est équilibrée, portée par des tanins soyeux et une finale persistante sur le fruit.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Une entrecôte grillée aux sarments de vigne.
L’équipe du Petit Ballon
Le Château Chéret nous livre avec ce millésime 2023 une interprétation très pure de l'appellation Graves. Cet assemblage dominé par le Merlot (60%) complété par le Cabernet Sauvignon s'épanouit sur des sols de graves et de sables qui apportent une finesse caractéristique. La vinification traditionnelle et l'élevage soigné permettent de conserver un fruit éclatant tout en offrant une structure soyeuse. C'est un vin net, affirmé et d'une grande buvabilité, qui témoigne de l'engagement du domaine vers une viticulture durable.

Château Cheret Pitres

🇫🇷 Portets, france

Un vent de renouveau souffle sur les Graves. En 2017, Aurore et Nicolas, deux passionnés du monde agricole, fondent le Château Cheret Pitres à Portets. Ce couple insuffle une énergie vibrante à ce terroir mythique de Bordeaux, cultivé en viticulture durable. Couronné par le label Haute Valeur Environnementale, ce Château du réseau Vignerons Indépendants offre des vins francs et élégants.