
Profil du vin
Brochettes de poulet à la citronnelle
Ceviche de daurade, sole grillée
Tian de légumes, carpaccio de tomates anciennes
Burrata crémeuse, tomme de brebis
Salade de fruits frais, sorbet melon
Robe pâle aux reflets saumonés
Pomelo, fruit de la passion, abricot, fraise, melon
Texture soyeuse, aromatique (mirabelle, clémentine, ananas, framboise), avec une finale subtilement saline
L’avis de l’équipe
Château Galoupet
🇫🇷 La Londe-les-Maures, 83250, franceClassé Cru Classé de Provence depuis 1955, le Château Galoupet, riche de plus de 300 ans d'histoire, a entamé une renaissance spectaculaire sous l'impulsion de LVMH en 2019. L'ambition est d'élaborer des rosés de haute gastronomie, portés par le cépage Tibouren, en faisant de ce Château un phare de l'agriculture biologique. Ici, l'excellence viticole s'unit à la durabilité, offrant des vins complexes à la magnifique finale saline.