
Profil du vin
Escalope de veau à la crème et aux morilles
Gambas laquées au lait de coco et citronnelle
Curry de pois chiches aux épices douces
Comté affiné ou Saint-Félicien crémeux
Ananas rôti aux épices et zestes de citron
La robe est jaune vif, brillante, avec des reflets verts d'une grande intensité.
Des notes d'agrumes et de fruits exotiques se mêlent aux essences sauvages et minérales.
Une fraîcheur envahissante qui s'équilibre parfaitement avec une texture riche et grasse.
L’avis de l’équipe
Clos Bellane
🇫🇷 Valréas, 84600, franceStéphane Vedeau, vigneron audacieux, mise sur l'altitude pour forger la finesse du Domaine Clos Bellane. Ses vignes de la Drôme provençale, perchées à 410 mètres, offrent une vue imprenable sur le Ventoux. Cette exposition idéale insuffle une fraîcheur exceptionnelle, donnant naissance à des vins élégants, purs et parfaitement équilibrés en Vallée du Rhône.