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  • Crémant Des Frères Thienpont - AOP Crémant de Bordeaux - Blanc
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Crémant Des Frères Thienpont

Clos Fontaine

AOP Crémant de BordeauxBlanc

Pureté absolue d'un Crémant Brut Nature, 100% Sémillon Bio.
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Gougères au fromage

Poisson

Tartare de Saint-Jacques

Légumes

Tempura de légumes

Fromage

Chèvre frais

Dessert

Tarte fine aux pommes

Service 8°C
Apogée 2026
Garde 4
Œil

Cordon de bulles très fines et fondues.

Nez

Fleurs de printemps et notes légèrement citronnées.

Bouche

Finesse, légèreté et droiture avec une fraîcheur en délicatesse.

Domaine Clos Fontaine
Region Bordeaux
Pays France
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Sémillon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 24.4 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Fruits de mer nobles
L’équipe du Petit Ballon
Le Crémant Thienpont Brut Nature est une bulle d'une élégance rare. Ce 100% Sémillon Bio, élevé sur lattes en caves calcaires, offre des bulles très fines et un nez frais de fleurs printanières et de citron. En bouche, sa droiture, sa légèreté et sa fraîcheur délicate en font un grand vin d'apéritif et de gastronomie marine.

Clos Fontaine

🇫🇷 5 Le Bourg, 33570 Saint-Cibard, france

Bienvenue au Château Clos Fontaine, la pépite bio des Francs Côtes de Bordeaux ! Mené par la famille Thienpont, ce domaine chouchoute son plateau calcaire (avec de joyeuses poules dans les vignes !) pour offrir un 100% Merlot d'une pureté éclatante. Vinifié naturellement et élevé en foudres, c’est un Bordeaux moderne, fruité et terriblement soyeux. Le complice idéal, coup de cœur du Petit Ballon, pour régaler tous les copains !