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  • Domaine Conti Buneis - Barbera d'Asti - DOCG Barbera d'Asti - Rouge - 2024
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Domaine Conti Buneis - Barbera d'Asti - DOCG Barbera d'Asti - Rouge - 2024

Rouge

DOCG Barbera d'Asti

Monde

Domaine Conti Buneis Neive, Italie
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un fruit rouge éclatant porté par une trame généreuse. Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Saltimbocca de veau au jambon de Parme

Poisson

Filet de thon rouge snacké et réduction balsamique

Légumes

Lasagnes d'aubergines grillées et pecorino

Fromage

Gorgonzola crémeux ou Taleggio affiné

Dessert

Moelleux au chocolat noir et cœur de cerise

Region Monde
Pays Italie
Cépages Barbera
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Service 16°C
Carafage 30min
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe rubis intense avec des reflets grenat, d'une belle profondeur visuelle.

Nez

Bouquet franc marqué par la cerise mûre, la prune et une touche de réglisse.

Bouche

Attaque nette ouvrant sur une matière dense, enrobée par des tanins soyeux et croquants.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Risotto à la truffe noire et noisettes du Piémont
L’équipe du Petit Ballon
Le Domaine Conti Buneis nous livre une Barbera d'Asti qui allie la vivacité du cépage à une belle matière en bouche. Ce 2024 s'affirme par un fruit noir mûr, où la cerise burlat rencontre des notes de violette et de poivre doux. En bouche, le vin dévoile une texture veloutée et une structure affirmée, soulignant un travail de précision sur les coteaux piémontais. Un rouge franc qui privilégie la gourmandise sans jamais perdre son équilibre tonique.

Domaine Conti Buneis

Neive, Italie

Au cœur des collines de Barbaresco, la Maison Conti Buneis écrit l’histoire du Piémont avec l'âme italienne. Ce Domaine sublime le Nebbiolo, né d'un mariage parfait entre tradition et modernité, sur des sols riches en calcaire et en argile. À la dégustation, l'élégance se révèle par des arômes envoûtants de cerise noire, de violette et cette touche caractéristique de truffe. Des vins structurés et racés pour des moments de partage.