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Domaine Du Petit Clocher - Anjou - AOP Anjou - Rouge - 2024

Rouge

AOP Anjou

Vallée de la Loire

Domaine Du Petit Clocher 🇫🇷 Cléré-sur-Layon, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Une gourmandise venue de Loire ! Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Filet mignon de porc rôti à la moutarde ancienne

Poisson

Thon poêlé aux épices douces

Légumes

Tarte fine à la tomate et aux courgettes grillées

Fromage

Tomme de chèvre jeune

Dessert

Clafoutis aux cerises

Service 15°C
Carafage 30 min
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe pourpre brillante aux jolies nuances violacées.

Nez

Nez dominé par les fruits rouges frais comme la fraise et le cassis, agrémenté de réglisse.

Bouche

Bouche franche et gourmande au profil soyeux, s'achevant sur une touche légèrement fumée.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Cabernet Franc
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Léger, Souple

Son accord parfait : Galette de sarrasin aux poivrons grillés et chèvre chaud
L’équipe du Petit Ballon
Le Domaine du Petit Clocher, au cœur de l'Anjou, façonne ce rouge typique de la Vallée de la Loire. Les vignes s'épanouissent sur un terroir de schistes et de faluns, offrant au vin un profil digeste et aromatique. Le travail rigoureux de la famille Denis révèle l'expression fruitée de l'appellation. Une belle vivacité s'associe aux arômes de fruits rouges, idéal pour accompagner vos repas en toute simplicité.

Domaine Du Petit Clocher

🇫🇷 Cléré-sur-Layon, france

Quatre générations ont accompli un coup de maître à l'origine du Domaine Du Petit Clocher en Anjou. Fondée en 1920, cette Maison familiale a connu une croissance spectaculaire, cultivant aujourd’hui 80 hectares. Une viticulture raisonnée permet à la diversité des terroirs de la Vallée de la Loire de s’exprimer avec justesse. Le Domaine signe des cuvées expressives et élégantes, pure expression de la tradition ligérienne réinventée.