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Narassa 2024 Domaine Lafage IGP Côtes Catalanes Rouge

La générosité de vieux grenaches récoltés sur terroirs de schistes.
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Pavé de bœuf de Aubrac grillé et beurre de bleu

Poisson

Thon rouge snacké aux épices

Légumes

Moussaka aux aubergines et lentilles

Fromage

Bleu d'Auvergne, Roquefort, Fourme d'Ambert

Dessert

Moelleux au chocolat noir

Service 16°C
Carafage 30 min
Apogée 2027
Garde 2031
Œil

Robe rouge pourpre intense et brillante aux reflets noirs.

Nez

Arômes généreux de mûre mûre, d'herbes sauvages, de poivre et de cacao.

Bouche

Attaque corsée et riche, dévoilant des tanins soyeux et une finale suave empreinte d'élégance.

Domaine Domaine Lafage
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Côtes Catalanes
Cépages Grenache noir, Syrah
Alcool 15 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Puissant, Riche, Généreux

Son accord parfait : Chili sin carne
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Née de la découverte de parcelles de vieux grenaches sur-mûris dans la vallée de l'Agly, cette cuvée unique s'inspire du style appassimento. Jean-Marc et Éliane Lafage y assemblent ces raisins récoltés très tardivement sur schistes noirs à des syrahs d'une belle fraîcheur. Un élevage partiel en barriques de vieux vins doux naturels affine sa matière. Un rouge corsé, riche et velouté, dévoilant de gourmandes notes de mûre, d'herbes sauvages et d'épices

Domaine Lafage

🇫🇷 Perpignan, 66000, france

Héritiers de six générations de vignerons depuis 1798, Jean-Marc et Éliane Lafage subliment la mosaïque des terroirs du Roussillon. Ce vaste Domaine s'étend sur plus de 200 hectares de terres, dont 138 de vignes, près de Perpignan. Depuis leur mas en vieilles pierres, ils créent des vins sincères et élégants, capturant l'essence du Pays Catalan jusqu'au littoral Méditerranéen.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
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