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  • Domaine Luyton Fleury - Terre du sud - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024
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Domaine Luyton Fleury - Terre du sud - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

Domaine Luyton Fleury 🇫🇷 Mauves, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La Syrah s'exprime avec finesse sur ce terroir. Afficher tous les détails
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Bavette d'aloyau aux échalotes

Poisson

Pavé de saumon grillé aux épices

Légumes

Poêlée de champignons sautés à l'ail et persil

Fromage

Saint-Marcellin affiné

Dessert

Tartelette aux mûres

Service 16°C
Carafage 1 h
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Une robe grenat intense, traversée par des reflets violacés brillants et profonds.

Nez

Le bouquet s'ouvre sur des fruits noirs mûrs, soulignés par des notes de poivre noir.

Bouche

L'attaque est charnue avec des tanins souples, offrant une longue finale finement fraîche et florale.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Bruschetta aux tomates séchées, ricotta et huile d'olive pimentée.
L’équipe du Petit Ballon
Le Domaine Luyton Fleury signe ce Crozes-Hermitage niché dans la Vallée du Rhône septentrionale. Les vignes profitent d'un terroir taillé pour révéler la typicité de la Syrah. Le vigneron livre un rouge structuré, marqué par des fruits noirs mûrs et des épices douces. Un vin authentique, au profil affirmé, pensé pour accompagner de belles tablées entre amis ou en famille.

Domaine Luyton Fleury

🇫🇷 Mauves, france

Animés par l'amour du Rhône septentrional, les cousins Pascal Luyton et Raphaël Fleury ont redonné vie aux parcelles familiales en Ardèche. Depuis 2020, leur Domaine travaille en agriculture biologique pour sculpter des vins d'une précision remarquable. Ce triptyque d'appellations offre la finesse des Syrahs du Saint-Joseph, le fruité du Crozes-Hermitage et l'élégance du Saint-Péray. L'héritage se conjugue à une liberté moderne.