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  • Domaine Montgilet - La Grande Pièce - AOP Anjou-Villages-Brissac - Rouge - 2024
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Domaine Montgilet - La Grande Pièce - AOP Anjou-Villages-Brissac - Rouge - 2024

Rouge

AOP Anjou-Villages-Brissac

Vallée de la Loire

Domaine Montgilet 🇫🇷 49610 Les Garennes sur Loire, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Bouteille consignée
Un anjou de caractère né sur les schistes gris Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Pigeonneau rôti aux épices douces

Légumes

Risotto aux champignons des bois et noisettes torréfiées

Dessert

Poire pochée au vin rouge et poivre long

Service 16°C
Carafage 30min
Apogée 2029
Garde 2034
Œil

Une robe profonde aux reflets grenat intenses.

Nez

Un bouquet expressif de cassis et de cerise souligné par des notes florales.

Bouche

Une attaque charnue et dense évoluant vers une finale d'une grande finesse.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Cabernet franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Structuré

L’équipe du Petit Ballon
Direction l'Anjou avec la famille Lebreton au Domaine Montgilet. Issue du lieu-dit « La Grande Pièce », cette cuvée exprime toute la singularité des schistes gris exposés au nord. Ici, le cabernet franc de 50 ans gagne en densité sans perdre sa souplesse grâce à un élevage original en oeufs. On découvre un vin charnu aux notes de cerise et d'épices douces, offrant une lecture directe du terroir de Brissac. Un rouge affirmé et complet.

Domaine Montgilet

🇫🇷 49610 Les Garennes sur Loire, france

Le Domaine Montgilet, c'est plus de deux siècles de passion familiale aux Garennes sur Loire. Aujourd'hui certifié bio, le domaine magnifie ses 65 hectares de schistes au coeur de l'Anjou noir. Au Petit Ballon, on craque pour cette nouvelle génération qui sublime le terroir avec des cuvées précises et vibrantes. Un héritage historique tourné vers l'avenir, offrant des vins d'une fraîcheur et d'une minéralité exemplaires. Un pur régal ligérien !